Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Тут можно читать бесплатно Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Жанр: Управление, подбор персонала. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Freelibrary.ru или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Год:
неизвестен
Издатель:
неизвестно
ISBN:
нет данных
Кол-во страниц:
40
Просмотров:
154
Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим краткое содержание
Андрей Уланов - Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - описание и краткое содержание, автор Андрей Уланов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Freelibrary.ru
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
