Пряности, приправы
Тут можно читать бесплатно Илья Мельников - Пряности, приправы Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Freelibrary.ru или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Жанр:
Кулинария
Год:
неизвестен
Издатель:
неизвестно
ISBN:
нет данных
Кол-во страниц:
4
Просмотров:
86
Илья Мельников - Пряности, приправы краткое содержание
Илья Мельников - Пряности, приправы - описание и краткое содержание, автор Илья Мельников, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Freelibrary.ru
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
