Приготовление компотов, соков
Тут можно читать бесплатно Илья Мельников - Приготовление компотов, соков Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Freelibrary.ru или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Жанр:
Кулинария
Год:
неизвестен
Издатель:
неизвестно
ISBN:
нет данных
Кол-во страниц:
3
Просмотров:
71
Илья Мельников - Приготовление компотов, соков краткое содержание
Илья Мельников - Приготовление компотов, соков - описание и краткое содержание, автор Илья Мельников, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Freelibrary.ru
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.
