Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Тут можно читать бесплатно Игорь Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора Жанр: Биографии и Мемуары. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Freelibrary.ru или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Жанр:
Биографии и Мемуары
Год:
2014
Издатель:
Литагент «Центрполиграф»
ISBN:
978-5-227-05327-5
Кол-во страниц:
85
Просмотров:
108
Игорь Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора краткое содержание
Игорь Зимин - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - описание и краткое содержание, автор Игорь Зимин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Freelibrary.ru
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
