Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Тут можно читать бесплатно Ричард Эвершед - Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания Жанр: Прочая научная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Freelibrary.ru или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Ричард Эвершед - Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания краткое содержание
Ричард Эвершед - Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания - описание и краткое содержание, автор Ричард Эвершед, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Freelibrary.ru
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
