Вещества: птеростилбен содержится в самой обычной чернике, а апельсиновый сок содержит процианидин, который предотвращает развитие рака толстого кишечника. Большинство овощей содержит в кожуре и плодах каротиноиды – вещества их окрашивающие, являющиеся «родителями» витамина А – обладают сильным антиканцерогенным эффектом. Они препятствуют возникновению и развитию злокачественных опухолей, а при наличии последней противодействуют распространению процесса, в том числе и за счет наличия активного вещества, содержащегося в кожуре (томаты) ликопена. Сок сельдерея содержит витамины. Он повышает тонус, улучшает аппетит, имеет мочегонный и слабительный эффект. Сельдерей очень богат магнием и железом, это сочетание полезно для восстановления клеток крови. Сок чеснока останавливает синтез нитрозаминов, которые широко известны в качестве канцерогенов. Кроме того, чеснок содержит много селена и другие вещества из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от нападок со стороны свободных радикалов и прочих химических агрессоров, предотвращая появление мутаций в протоонкогенах. И, конечно же, очень важны для постоянного приема онкологическим пациентом соки, содержащие витамины и антиоксиданты, которые препятствуют злокачественному перерождению нормальных клеток и обезвреживают свободные радикалы, которые повреждают жизнеспособные здоровые клетки. Это: сок лимона (аскорбиновая кислота), сок моркови, который содержит бета-каротин – сильнейший фитонутриент, стимулирующий выработку иммунной системой натуральных клеток-киллеров, которые борются с раком. Кроме того, морковь также содержит фалькаринол – соединение, которое считается очень перспективным при лечении рака. А яблоки? Это же настоящее спасение для раковых больных! Все знают, что в яблоках много легко усваиваемого железа, что крайне важно для тех, кто проходит курсы облучения и химиотерапии, так как предупреждает развитие анемии. Но помимо этого, в яблоках сочетаются аскорбиновая и фолиевая кислоты, рутин – а это целенаправленная профилактика осложнений лучевой терапии, так как повышенная ломкость кровеносных сосудов – естественный побочный эффект рентгенотерапии. Безусловно, я рекомендую не только употреблять соки, но и сами фрукты и овощи в измельченном виде, так как за счет большого количества волокон, которые, подобно губке и естественному сорбенту, мягко выводят из организма продукты обмена и вредные вещества, но у многих онкологических пациентов имеются ограничения употребления грубой пищи, а соки, сохраняя все полезные вещества, также имеют в своем составе пектины, которые выполняют аналогичную функцию. Что должен употреблять онкологический пациент ежедневно, независимо от типа и локализации опухоли?
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.